ちゃんぽんスープを家で作れるなんて!! |
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2019年 02月 19日
ちゃんぽんが好きなのですが、実家界隈のスーパーで当たり前に売ってる麺やスープが東日本では売ってません。
最近はちゃんぽん鍋のスープというものがスーパーにあったので作ってみました。市販品で味が濃かったけど普通に美味しい。 でも、鍋スタイルじゃなく普通に家でちゃんぽん食べたい。 実家でもちゃんぽんスープの素を使ってたし、あの複雑な味は到底家では作れない… としか思ってませんでした。 ところが、ふと検索してみると… あるじゃないですか!! 家で作れるレシピが!!スゴーーーイ!! レシピを見ると、家にある材料で簡単に。 えーっ?!本当にあの味になるの?! 半信半疑で作ってみました。 野菜をたくさん食べたくて鍋スタイルで。 締めに麺を1玉投入。 ちゃんぽん麺がないので中華の太麺を。 レシピを参考に味を見ながらだいぶアレンジしたけど、あまりの再現力の高さにビックリ!!スゴく美味しい!! 主婦歴20年以上。 かなり驚いたことトップ5に入ると思います(笑) 地元の親友にこの報告をしたら、 「家で作る時はそんな感じやね」と 普通に言われました。ヒェー!恐るべし!(笑) 〜かなり適当だけど覚え書き〜 <ちゃんぽんスープ> ビタクラフトの鍋1.6L満タン分 オイスターソース 大さじ1 シャンタンチューブ 大さじ2? 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/4 (無くてよかった) 黒胡椒 酒 50cc? 醤油 小さじ1? 水1.3リットル? 牛乳 250cc? 塩は必要に応じて。 牛乳は少しずつ味をみながら。 ちゃんぽん(鍋)の材料をごま油で炒めてから注ぐ。 これで食べたい時にいつでも自分で作れる〜〜しかも簡単に♪ クックパッドにレシピを載せて下さった方に感謝です!ありがとうございます!
by Plumerian
| 2019-02-19 12:32
| ★ おうちで食べる
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