フランス レストランウィーク 銀座 ロドラント ミノルナキジン |
頑張った自分にご褒美のランチ♪
毎年この時期のお楽しみとなった
フランスレストランウィーク。
「いつもしまぞうさん予約を取ってくれてありがとうm(__)m」
今年は銀座のコチラ。
こじんまり、しっとり落ち着いた雰囲気の
大人のレストランでした。
カボチャのスープ甘くて美味しかったなぁ。
天然酵母の自家製パンは
フワモチ、パリッ!
おかわりしました。
もち豚のコンフィ。
見た目が絵のように美しくて、暫く眺めてました。
壁に飾りたいくらい(笑)
余分な脂は落ちて、美味しい脂の旨みだけが残っています。
白ワイン(デザートワイン?)ベースのソースの甘酸っぱさで軽やかなメインディッシュに変身です。
野菜の種類が多いのも嬉しい。
一度食べてみたかった ウフアラネージュ。
フワフワのメレンゲの中にはアングレーズソース。
口に運ぶとバニラの香りがフワッと広がります。
う〜ん、いい気分♪
ラズベリーソースとパリっとした飴と一緒に。
スペシャリティのフレッシュハーブティー(10種ブレンド)も癒しの美味しさでした。
グラスやお皿、カトラリーなどにも「わあ♪ 素敵♪」と気分が上がります。
シェフが帰りにご挨拶に出て来てくださるのも嬉しい。直接「美味しかったです、ご馳走様でした(*^^*)」と伝えられますからね。
いろいろ刺激にもなるし、たまにはちょっと贅沢も必要ですよね(^_-)